冬天是個發胖的季節，想減肥怎麼都減不下來，不吃澱粉又會餓到發暈，到底該怎麼做才能吃得健康又有飽足感呢？小當家教你4種白花椰菜料理，用菜來取代澱粉，讓你吃得開心又不怕胖！

烤白花椰菜起司夾心

先將蒸過的白花椰菜以均質機打成泥，放在乾淨的布上，將多餘的水分去除。接著將白花椰菜泥、雞蛋和乾酪混合。 

舖平後放入已預熱的烤箱中，烤到表面呈金黃色為止。裡面再包入起司，就完成白花椰菜夾心嚕～

炒白花椰菜佐蔬果

與前一道相同，先將白花椰菜製成泥，準備其他蔬果粒，兩者皆炒熟。

最後再加入蛋一起拌炒，美味的炒花椰菜就上桌啦～

香煎白花椰菜餅

將蛋、花椰菜泥、蔬菜、起司與面包塊混合均勻，捏成球狀。

放入已預熱的烤箱中，烤到表面呈金黃色為止。

起司通心白花椰菜

將牛奶、切達濃湯、切達起司與洋蔥放入鍋內，烹煮至起司溶化。

倒入白花椰菜泥中，再小火烹煮 3小時，美味的起司通心白花椰菜就完成了！但話說…已上的料裡雖然沒有澱粉，但是還是有滿滿的起司阿～想減肥的捧友們，起司也別加太多阿～

Source from：4 Tricks To Replace Carbs With Cauliflower