黑糖糕

材料：

150g 粘米粉

100g 黑糖

320g 溫水

1小匙即溶乾酵母

1/2小匙發粉

1小匙油

做法 ：

1.粘米粉，黑糖和溫水攪拌至完全溶解，然後以小火煮至微微濃稠，待冷。

2.加入即溶乾酵母和發粉拌勻，休息2小時。

3.加入油拌勻，倒入6寸x6寸模型中。

4. 大火蒸25分鐘即可取出，待冷脫模，切塊享用。