吃辣不僅讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。結合國內外各種研究，整理出吃辣椒共有以下10種好處：


1、保護心臟：經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
2、降低血壓：英國最新的動物實驗發現，辣椒素有降低血壓的作用，但具體機製還不是十分清楚。
3、開胃消食：辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
4、暖胃驅寒：《食物本草》中說辣椒能溫暖脾胃。