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春天最適合「養肝」,多吃6種食物對肝臟最好! 觀看數:580 人
肝臟是人體最大的排毒、代謝器官。
在一年四季中,春天是養肝的最佳時機,此時在飲食上應「省酸增甘,養脾氣」,選擇甘平或甘溫的食物、藥物來補益陽氣﹑健脾和胃,同時升發、疏理肝氣,以下這6種食物不容錯過。
1.白開水
2.綠色蔬菜
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常見綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。
3.菌菇類
菌菇還含有對人體有益的多糖類物質,實驗證明其多糖有調節免疫力、抗腫瘤的雙重作用,肝病病人應該經常吃菌菇。
4.胡蘿蔔
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維生素A有補肝明目的作用。
對肝病患者來說,常吃胡蘿蔔可以提高維生素A的水平,間接預防癌變。
5.枸杞、枸杞葉
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中醫認為,枸杞性味是甘、平,歸肝、腎二經,具有養肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等藥材一起使用。
無論干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不錯的養肝方式。
枸杞葉也有和枸杞子一樣的作用,可以做菜或煮湯。
一道枸杞葉滾瘦肉湯,能喝出春天的味道。
6.蜂蜜
蜂蜜不僅潤腸,還對肝臟具有保護作用,為肝臟的代謝活動提供能量,抑制脂肪肝的形成。
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想養護好肝臟,除了注意飲食,還要改掉過度飲酒和長期熬夜這兩種最傷肝的壞習慣,以免加重肝臟符合,阻礙肝臟自我修復,刺激肝臟發生損傷。