炸雞對於一個吃貨來說永遠都是這麼具有誘惑力，無窮的誘惑力

烤箱版的炸雞，用油少，更健康，看著雞塊在烤箱裡滋滋滋滋的冒著小泡，香味慢悠悠的飄過來，接著整個房間裡都是，那種感覺，太棒了。

這次依舊沿用了上次空氣炸鍋版炸雞的方法，使用了燕麥片代替了面包糠，其實效果是一樣的，因為燕麥片家裡經常會有，準備一些專門用來炸雞，很方便。雞翅根上部的位置用刀切斷，將肉往下推，形成一個小錘子的樣子，在頭部包上一張小錫紙，吃起來也非常的方便，因為肉已經被切開的關係，醃制的過程中也更

【材料說明】

雞翅根6個，奧爾良烤雞醃料20g，水適量，油適量，鹽適量

1.將雞翅根用水洗淨備用

2.用刀將雞翅根頭部切開，將筋膜切斷，最好用有鋸齒的小刀比較好操作

3.將頂部的肉順著骨頭慢慢推到翅根下半部分，露出骨頭，依次做好所有雞翅根

4.取20g奧爾良醃料，再加入少許鹽，放入少許水，調勻，放入處理好的雞翅根，醃制過夜更佳

5.將醃制好的雞翅根再適當整形，在燕麥碎中滾幾次，使得燕麥碎均勻的覆蓋在雞翅根表面，骨頭頂部包上錫紙，用噴嘴油壺或者小刷子在雞翅根表面刷上少許油

6.將雞翅放入烤箱中下層，200度，20分鐘，20分鐘烤出來的雞翅相對比較鮮嫩多汁，表面顏色不會太深，如果怕不安全，可以再加10分鐘