優雅、氣質的女性最適合享受英式下午茶了！相信包編的讀者中一定有這樣的美麗女孩，那今天包編就傳授給各位這道香氣四溢、連你家鄰居都會抗議的「趁熱吃香噴噴起司司康」給你，趕快趁姊妹們還沒看到先學起來！

STEP1：把75克的糖和50克的奶油拌在一起、再加入一顆蛋、100克的酸奶，同樣要拌勻

STEP2：再加入300克的面粉和少許發酵粉，揉捏、混合均勻（以上是司康主體的部分）

STEP3：（接下來是內餡）把200克的乾酪倒入碗裡

STEP4：加入一湯匙酸奶、一小匙香草精、50克的糖、半顆蛋，然後拌勻

STEP5：把步驟三的成品用擀面棍用平，並用圓形的模子壓出約五個圓

STEP6：分別在每個圓放上剛剛做好的內餡，再輕輕對折

STEP7：用180度C烤30分鐘

完成囉～看起來很多步驟其實就是一直攪拌而已嘛~~包編剛剛已享用美美的英式下午茶，你呢？

Source from《CHEESE SCONES》