口味

鹹鮮

難度

簡單

時間

十分鐘

• 萵筍 ☜ 1根
• 胡蘿蔔 ☜ 1根
• 金針菇 ☜ 小半把
• 蒜子3瓣
• 鹽適量
• 蠔油適量
• 油適量

1. 準備好材料。

2. 萵筍去皮刨成絲。

3. 胡蘿蔔去皮刨成絲。

4. 金針菇洗淨切段。

5. 大蒜子拍碎，稍微剁一下。

6. 鍋裡倒油，油熱後下入蒜爆香。

7. 下入胡蘿蔔絲翻炒10秒。

8. 下入萵筍絲。

9. 翻炒至菜汁出來。

10. 下入金針菇翻炒至熟。

11. 調入適量蠔油和鹽。

12. 翻炒10秒鐘即可出鍋。