抗癌、解毒、消水腫!

【 吃菱角的6大好處】

現在市場還能買到菱角唷! ^^

① 【抗癌】

菱角「對於腫瘤的抑制」相當有幫助。

②【消水腫】

中醫師認為菱角有「利尿」的功效，可以改善水腫。

③【解毒】

熟菱角能「補臟、解毒」。

④【補五臟】

菱角屬於溫和的食物，能滋補「肝、心、脾、肺、腎」。

⑤【零脂肪、瘦身】

可以產生「飽足感」，很適合減重的人食用。

⑥ 【保護腸胃】

可「改善胃潰瘍、慢性腹瀉、痢疾」。

【誰適合吃菱角?】

■ 有豐富的「維生素、磷、鉀、鈣、鐵」，

→ 適合「體質虛弱的人」、「銀髮族」及「發育中的小孩」。

【需注意】

■ 因為含有豐富的鉀及天然糖份：

→ 「腎臟疾病及糖尿病患者」。

■ 熟食較佳：

生食涼寒，易傷陽氣，

→ 建議「熟食」為好。

■ 菱角殼可能有蟲，

→ 所以煮菱角前一定要「泡、洗、刷」唷!

■ 一天勿多吃：

一餐3～4顆即可，避免消化不良、熱量過高。

【菱角如何保存?】

■「帶殼菱角」：

裝入袋中，不要完全密封。

→ 冷藏約可保存一個星期。

■ 「去殼菱角」：

→ 冷藏約可保存2天。

→ 冷凍約可保存1個月。