苦瓜的作用除了降血糖外，還有植物雌激素作用，及抑製癌細胞、降血壓、降血脂等各種作用， 研究發現，苦瓜可改善高脂飲食誘發的高胰島素血症（未來是糖尿病的高危險群）。

◆多吃苦瓜可降低高血壓和高血糖值◆ 近來，很多人開始喝苦瓜茶、煮苦瓜水。

所謂苦瓜能降低高血壓和高血糖值， 究竟有無科學根據呢？ 確實，世界各地的研究機構自60年代以來，就已檢證苦瓜對糖尿病的功效。

苦瓜是天然蔬菜，所以食用時，也不必擔心副作用。

◇苦味成分消暑解熱 苦瓜會苦，是因為具有獨特的苦味成分——金雞納霜， 能抑製過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。

天然ㄟ尚厚~~~苦瓜水 絲瓜水可以喝，當然苦瓜水也可以喝，只是苦瓜水本身比較冷，所以不能過量 苦瓜生汁對身體有很好的效果。

飲用生汁能夠迅速被身體吸收，所以能夠攝取大量的苦瓜有效成分。

苦瓜汁做法 ①苦瓜放入果汁機中攪拌之後，過濾，取出汁液。

②可以搭配蘇打水和蘋果汁等。

③加入蜂蜜或砂糖調味。





貼心提醒:想減重者不宜加砂糖。

喝苦瓜水能減肥嗎 1、一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。

一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。

所以苦瓜的確有減肥的功效。

2、苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條 (差不多要一斤)才可以。





所以你要是想榨汁來喝的話，也不可以少於這個數量的。

3、榨汁時不要把苦瓜打的太碎太爛，不然會破壞裡面的營養，也不可以用熱水焯掉苦味，否則都會影響效果。

4、建議夏天，把生苦瓜洗淨，切成小片，薄薄的那種，然後加適當的水、果醋、或者蜂蜜(依個人口味)，放入冰箱，約2小時後取出，全部喝下，堅持服用，效果還是不錯的! 不苦的苦瓜蔬菜汁 製作方法 材料：苦瓜半顆、鳳梨4小片、胡蘿菠1/4根、大黃瓜1/5顆、 西芹半根、蘋果1/4­顆、蕃茄半顆ㅋ氷半杯、蜂蜜30cc、冰塊1/3杯貼心提醒 : 以上資訊僅供參考， 保健功效也會因 每人體質的不同而有差異， 若有疾病困擾，還是要就醫 尋求專業諮詢喔！