馬鈴薯對心腦血管的保護 馬鈴薯中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。

馬鈴薯中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

 

馬鈴薯對消化係統的作用 馬鈴薯所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。

常食馬鈴薯有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經常食用馬鈴薯，還可防止結腸癌等;馬鈴薯含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。

 

馬鈴薯能留住歲月的腳步 馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。

經常吃馬鈴薯的人身體健康，老的慢。

 馬鈴薯能減肥 它所含有的熱量低於穀類糧食，是理想的減肥食物，吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。

每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

馬鈴薯對人體有很奇妙的作用。

馬鈴薯是天然的美容佳品 馬鈴薯有很好的嗬護肌膚、保養容顏的功效。

新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。

人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

 

馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。

馬鈴薯能吃出好性格 馬鈴薯含有維生素C，生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決這個難題。

食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

馬鈴薯能調整虛弱的體質 馬鈴薯不僅不會使人發胖，還有癒傷、利尿、解痙的功效。

它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。

馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯，能夠補充體內缺乏的鉀。

 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。