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延長飽足感吃這8種就對了!營養高,不必再忍難飢餓、為進食感到罪惡! 觀看數:3336 人
想吃又怕胖?可是不吃又容易餓?別擔心,其實只要吃對東西,不僅能有飽足感,更不會讓您發胖!根據《MSN》網站3月11日的報導,以下這8種食物可以讓人維持較長的飽足感、降低口腹之慾!
根據美國彭寧頓生物醫學研究中心的一項近期研究指出,體重過重的人如果在早餐食用雞蛋的話,會比平常較晚再感到飢餓。研究參與者的生長激素(一種刺激食慾的激素,會傳達進食訊息給大腦)釋放較低,聚吡咯水平較高(一種會產生飽足感的激素)。雞蛋是蛋白質和脂肪的完美結合。雖然蛋黃中的膽固醇含量較高,但雞蛋並不是提升血液中膽固醇的主因。如果仍擔心膽固醇,可以試試液體蛋清,它也含有蛋白質可以幫助充飢。
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酪梨不只是好吃而已,它更是充滿了纖維和對心臟健康的單不飽和脂肪。換句話說,是一項非常好的充飢食品。高纖維食物和富含的脂肪需要更長的時間去被消化,會使人感受到較少的飢餓感且攝取的熱量較少。研究還表示,酪梨油酸(一種單不飽和脂肪)會傳送飽足訊息到大腦,減少口慾。只要記住,雖然酪梨的營養高,但熱量也不少,建議一次食用半顆酪梨(約140卡)。
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豆類、扁豆、鷹嘴豆甚至是花生都含有瘦肉蛋白質、複合碳水化合物和良好的脂肪,這三種元素能夠幫助身體保持血糖穩定,而穩定的血糖就代表了維持飽足感。
辣椒被證實是一種食慾抑製劑。經過研究發現,在一餐裡加入半匙的辣椒能減少下一餐進食約60卡,且在某些食物中加入辣椒粉能讓身體燃燒約10卡的熱量。
水是用於維持器官、關節、組織和消化系統良好運作的關鍵,且它也可以抑制飢餓。事實上,一項研究指出,在餐前飲用2杯水的人會比毫無飲水的人少攝取75至90卡的熱量。
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希臘優格富含蛋白質、鈣質且少糖。一份約170克的希臘優格含有約15至20克的蛋白質,比一般的優格多了兩倍。食物中的蛋白質是引出飽足感的重要因素之一。富含脂肪的食物也會讓飽足感維持得更長久。
根據美國賓州大學的研究指出,女性在早上若食用較低熱量的雞米湯會比起食用砂鍋雞肉飯的女性,在午餐時少攝取100卡的熱量。
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所有的堅果都含有對心臟有益的健康脂肪,而杏仁是其中一項最具纖維的,會維持飽足感。在午餐與晚餐之間食用約15顆杏仁,能夠避免下午出現的飢餓感。
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