|
|
誰說早餐一定要早上做?輕鬆做好一週分的自製麥片,搭牛奶、搭優格省錢又健康! 觀看數:1742 人
作者:吳欣儒(Yvonne)
近來很流行自製優格,優格最好的朋友除了水果就是granola 麥片。在紐約,許多餐廳的早餐也有供應這道菜,不過價格可是相當驚人,一份都要十幾塊美金,其實granola 麥片很容易製作,在家就能選擇自己喜歡的堅果做出好吃的麥片。
香脆麥片材料
燕麥片…1 杯(約85g)
堅果…1/2 杯(這裡使用腰果及榛果各半)
蜂蜜…2 大匙
橄欖油或融化無鹽奶油…2 大匙
黑糖…1 大匙
香草精…1/2 小匙
果乾(如蔓越莓乾或葡萄乾)…1/4 杯(選擇性)
做法
1 預熱烤箱至攝氏170 度。
2 在碗中將所有材料(除了果乾)拌勻,倒入烤盤上烤25 分鐘,中途拿出來攪拌一下。
3 如果要放果乾,請在最後五分鐘前再放入,不然口感會太硬。
sponsored ads |
sponsored ads |
4 烤好後放涼,可以裝入密封瓶中保存一個星期。
5 食用時依個人喜好在優格上灑上麥片及水果。
內容由 野人文化《兩個人的小廚食光》提供