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★彩色發糕★第一次動手就成功了,簡單容易。 觀看數:5161 人
食材 粘米粉200克 糖粉80克 Eno一包4.3克 水175ml
食譜分類:食譜 / 西點面包 / 蛋糕
作法需時: 30分鐘
步驟說明
作法
01
1) 將所有材料攪勻,除了Eno. 當攪勻成面糊後,把Eno入下,再攪勻。
02
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2) 把面糊分成3分,各自調色。
03
3) 把面糊倒入模型杯9分滿。讓面糊待在杯子5分鐘。然後在面糊上畫上x,在 X 型上放上一點糖。
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04
4) 鍋裡的水燒熱後,放在鍋面大火蒸20分鐘,用濕布圍鍋蓋外圍一圈,不讓熱氣有空間跑出來,這樣發糕在裡面就會發得美美的。
訣竅提示
如果鍋蓋有水,要先擦乾,在蒸發糕期間,好奇的你絕不能偷看哦。。
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