不僅僅是養肉，任何植物的室內養植(包括大棚養植)都是十分重視通風的。
但是養肉時我們還經常聽到另一個詞，叫做悶養。據說，悶養出來的肉肉又水嫩，又胖乎，而且還對養根有好處。還有不少商家推出了悶養專用的器皿，可以把肉肉連盆一起裝進去。
這種跟通風背道而馳的做法到底靠譜不靠譜呢？咱們得從通風的大目標說起。
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簡單來說，肉肉的生命活動需要兩種氣體：氧氣和二氧化碳。肉肉的呼吸作用會吸入氧氣，氧化作用為肉肉提供了生命活動的必要能量。連呼吸作用本身所需要的能量也是這樣獲得的。肉肉不是太陽能驅動的，如果沒有呼吸作用提供的能量，光合作用也無法進行下去。而光合作用需要消耗二氧化碳和水，如果沒有足夠的二氧化碳，即使陽光和水充足，肉肉也無法合成那些能讓肉肉成長的有機物質。
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氧氣和二氧化碳這兩種氣體中，肉肉在呼吸作用中消耗了氧氣，又在光合作用中釋放了氧氣。而二氧化碳則是真正被消耗掉了的東西。所以總體來講，在一個密封的小環境中，空氣中的氧氣含量會有所升高。這也是綠色植物多的地方被稱為天然氧吧的原因。
在原生地的露天環境中，由於環境與外界是相通的，所以肉肉無論消耗了多少二氧化碳，都不會造成二氧化碳濃度的降低。
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一般的家庭養植環節里，由於肉少空間大，一般肉肉也不會對環境里氧氣和二氧化碳的比例做出較大改變(落地窗前擺幾百盆肉肉的土豪除外)。但是悶養就不一樣了，悶養的空間很小，如果陽光充足，一肉肉的光合作用足以消耗掉空間內的大部分二氧化碳。缺乏二氧化碳，就會讓肉肉的生長產生抑制作用。所以悶養，包括播種苗的悶養，都應該定時的通風，以保證肉肉能收集到足量的供自身生長的二氧化碳。
室內房間與悶養環境不同，室內環境(特別是卧室)往往不缺少二氧化碳。
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不會影響肉肉的光合作用，那通風又是因為什麼呢？
養過蘭花的肉友一定知道，蘭花是非常注重通風的。蘭花的介質不僅是全顆粒，而且都是6mm以上的大顆粒。蘭花盆都是四面有孔的。即使這樣，還要買個高高的架子把蘭花盆架起來(真的是通風的需要，而不完全是為了漂亮)。
蘭花要求如此高質量的通風條件只有一個目的，就是減少病害。
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養肉也是一樣。
肉肉的原生地環境黴菌是非常稀少的。只因為黴菌最害怕四樣東西：日晒、乾燥、氧氣和低溫。而這四樣東西在肉肉的原生地都是充足的。所以肉肉是在幾乎無菌的環境下完成進化的。當肉肉來到了陰冷潮濕特別是有回南天的江南地區(北方的大部分省份在這一點上比起江南真的還不錯了)，簡直就是地獄般的環境了。
所以這時通風的作用就顯現出來了。
近幾天江浙連續陰雨，有位肉友的60多盆肉肉放在室外被雨淋。問我要不要進屋吹空調。我思量再三，最後還是建議放在外面繼續淋雨。為什麼呢？第一，60盆濕漉漉的肉肉一進屋，室內的空氣濕度會立即升高，即使空調也很難緩解高濕的環境。第二，由於陰雨，光合作用很弱，而呼吸作用強烈，室內必定氧氣不足，缺氧的環境是黴菌的天堂。第三，即使露天淋雨，由於雨水中富含氧氣，如果土壤顆粒化比較好，根部呼吸還是能保證的。況且天光比室內明亮，光合作用也比室內旺盛。第四，江浙地區的低溫此時反而抑制了黴菌，如果是溫暖潮濕的空調房間，必定逃脫不了黑腐的命運。
在光線不充足的環境下悶養，就如同把60盆肉肉放到空調房裡道理一樣。溫暖、少氧、缺光、潮濕。這樣的環境，不黑腐還等什麼呢？
有的肉友很注意殺菌消毒工作。這習慣是不錯的，但其實沒什麼大用。因為我們生活的空間與外界是連通的。殺菌只是一時的減少了細菌的密度而已。如果條件合適，細菌會以不可思議的速度繁殖起來。所以，注意通風並保持充足日照，比殺菌重要得多。
除了要注意空氣的通風，盆土內的通風更加重要。如果你還沒有使用顆粒土(大部分的多肉營養土都並不是顆粒土)的話，就在下次翻盆的時候記得更換吧。
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