被稱為「冬季人參」的甘蔗，原來還有這麼多功效！

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俗話說的好，「冬吃甘蔗賽過參」。在枯燥的秋冬天，增補水分，那甘蔗就必不成少了！但是你知道甘蔗除了生津

被稱為「冬季人參」的甘蔗，原來還有這麼多功效！ 觀看數：527 人

俗話說的好，「冬吃甘蔗賽過參」。在枯燥的秋冬天，增補水分，那甘蔗就必不成少了！但是你知道甘蔗除了生津止渴、補充水分和能量之外另有哪些成效嗎？

甘蔗的成效

1、補鐵補血

甘蔗中含有豐富的維生素和礦物質，每公斤甘蔗含鐵9毫克，居水果之首。當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後，可以幫助造血，同時還可以起到滋養潤燥的成效。故甘蔗素有「補血果」的美稱，也被稱作「自然復脈湯」。

2、滋養潤燥

甘蔗含有的纖維可以大概刺激腸道、潤腸通便，幫忙腸道排毒，如果以為酷熱、小便不順暢、發燒口渴等，吃點甘蔗就能夠滋養潤燥、清熱解毒。

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碰到甘蔗發紅大概有紅絲必然不要吃了，由於發紅現實上是霉變的一種表現，而霉變的甘蔗會產生一種叫「節菱孢菌」的黴菌，這種菌會分泌3-硝基丙酸，這是種有毒物質。

霉變的甘蔗外皮失去光澤，去皮後，蔗肉由白色釀成粉赤色或棕褐色，質地鬆軟，味酸，有霉味和酒糟味。

食用霉變甘蔗輕易引起嘔吐、抽搐、昏倒等中毒症狀，或導致視神經或中樞神經體系遭到侵害，嚴肅者還會使人雙目失明，患滿身痙攣性癱瘓等難以治癒疾病以至殞命。

怎樣選擇甘蔗

1、摸摸甘蔗的軟硬度，新穎甘蔗質地堅固;

2、看看甘蔗的瓤部可否新奇，新奇甘蔗肉質明凈;

3、聞聞甘蔗有無異味，新奇甘蔗有清香味;

4、選擇枝節勻稱、一節與一節之間稍長一些、顏色慘澹的甘蔗，如許的甘蔗更甜。