醫生提醒：這三種人吃黑豆就是毀了下半生！尤其是第1種

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黑豆是一種經典的健康食品，雖然不及黃豆、綠豆、紅豆等常見，但由於味甘性平，具有高蛋白、低熱量的特性，...

醫生提醒：這三種人吃黑豆就是毀了下半生！尤其是第1種 觀看數：2462 人

黑豆是一種經典的健康食品，雖然不及黃豆、綠豆、紅豆等常見，但由於味甘性平，具有高蛋白、低熱量的特性，有豆中之王的稱號。由於營養豐富，黑豆據說有著補腎、降血脂、防衰老、潤膚美容等養生功效。

這是真的嗎？我們應該怎麼吃黑豆才能完全發揮其保健養生功效？快來一起看看吧！

吃黑豆有什麼好？滋陰補腎瘦身美容

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。

關於黑豆的保健養生功效，廣東省中醫院肝病專科主任醫師池曉玲教授在此前採訪中表示，黑豆的功效可謂是十分全面，「黑豆具有降膽固醇、健腦益智、防肥胖、防動脈硬化、助消化、利尿、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及防便秘等作用。」

具體來說，池曉玲教授是這樣介紹的：「黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，有抑制人體吸收膽固醇、降低血液中膽固醇的作用；黑豆中含皂甙，有抑制脂肪吸收，並促進其分解，有助預防肥胖和動脈硬化；

黑豆含蛋黃素，能健腦益智，防止大腦由於老化而遲鈍；黑豆含維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋；黑豆中的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防便秘。