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老月嫂經常用的蛋黃油,只需5步就做好卻有12大用處! 觀看數:2978 人
月嫂群中,每當有月嫂姐妹問媽媽乳頭皸裂了怎麼辦?寶寶濕疹了怎麼辦?有經驗的月嫂就會回答說「擦蛋黃油呀」。蛋黃油是啥?真的有用嗎?
蛋黃油又名雞子油,可外敷也可內服,中醫認為,蛋黃油具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌和保護瘡面的作用。《本草綱目》中也有記載:「雞卵炒取油,和粉敷頭瘡」。又雲「雞卵黃熬油搽之,治杖瘡已破,甚妙」。可見,蛋黃油是非常好的東西。
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今天我們就來講講蛋黃油的製作及作用。
蛋黃油的12大用處
1、防治乳頭皸裂:初產婦在餵乳過程中,由於經驗不足,有時會被寶寶咬破乳頭,乳頭疼痛難忍經久不愈,用藥物又擔心對寶寶不利。此時可用溫水清洗乳頭,減少餵乳次數,將蛋黃油外塗患處,有很好的治療作用。
2、治濕疹:寶寶濕疹時,洗凈擦乾後用蛋黃油每日塗抹患處,2-3次,連用一周。
3、燙傷:洗凈患處,用蛋黃油塗擦,每日2-3次。
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4、雞眼:洗凈雞眼患處,再滴上1-2滴蛋黃油,每日2-3次。
5、下肢潰瘍:清洗瘡面,再將蛋黃油紗布貼於患處,並用消毒紗布覆蓋,繃帶包紮,每日換藥1次。
6、奶癬:先用生理鹽水洗凈患處,併除去痂皮,拭乾後用消毒棉簽沾蛋黃油塗搽,再用紗布敷蓋,每日換藥1次。
7、肛裂:將患處洗凈,取蛋黃油塗擦患處,每日1一2次。
8、凍瘡潰爛:患處洗乾凈後,用蛋黃油塗患處,然後用紗布包紮,每日換藥1次。
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9、潰瘍性口腔炎:用淡鹽水洗凈潰瘍局部,再用蛋黃油塗患處,每日2次。
10、頭癬:頭髮剃光,將蛋黃油塗患處,每日3次。
11、鼻前庭炎:表現為鼻前部粘膜乾燥,結膿痂,時有乾燥性疼痛,清除膿性痂皮,然後以棉簽蘸蛋黃油塗患處,早晚各塗1次,連用2~3天癥狀即可消失。
12、胃潰瘍:胃潰瘍患者疼痛發作時,可服用蛋黃油1一2毫升。具有止痛、生肌、愈瘍的作用,可促進胃潰瘍癒合,緩解胃痛。
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蛋黃油怎麼製作?
取雞蛋數個,洗凈,用水煮熟,剝掉蛋殼和蛋白,只留下蛋黃。
放入平底鍋內,不需要加油,以鍋鏟或勺壓碎,越細越好。
以中火乾煎,連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後,蛋黃會有點燒焦,20分鐘時開始起濃煙,這時開始只要翻攪幾下即可,30分鐘左右,濃煙達到最大,蛋黃會變成黑色,看起來像瀝青,此時用鍋鏟壓,會流出蛋黃油。
熄火,將蛋黃油倒進瓷碗中。
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等冷卻後,用紗布過濾,把燒焦過程的粗碳粒濾掉,留下的蛋黃油是黑色的。蛋黃油就製作好了,可以裝瓶備用!
注意事項
1.在製作蛋黃油時會有油漰出,要做好防護,以免燙傷。
2.製作時油煙過大,需要打開油煙機。
蛋黃油怎麼保存?
製作好的蛋黃油放涼用玻璃瓶裝好後,放在乾燥的陰涼處或冰箱裡可保存1-2年,可以作為家裡的備用藥。