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神奇的橘子皮 觀看數:582 人
橘子是我們日常生活中常見的一類水果,因其較好的口感、鮮豔的外觀受到人們的喜愛。可許多人並不知道其實橘子皮也能食用,具有解酒、消脹、治感冒的功效哦!
橘皮粥
在熬大米粥時,在水開之前放入幾小塊乾淨的橘子皮。粥煮熟後不僅芳香可口,而且特別開胃,對腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果。
橘皮菜
把新鮮的橘皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡 2 天,然後切成細絲,再用白糖醃 20 天,就成了非常可口的下酒菜。不僅甜香爽口,而且還有解酒的作用。
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陳皮治療的防病小竅門或藥膳
1、橘皮丁香茶治療胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法:橘皮3克,公丁香3克,煎水代茶飲,有理氣、散寒、止痛的作用。
2、橘皮茶治療食滯胃脹或氣滯胃痛
方法:用鮮橘皮半個或幹橘皮3克,切絲,開水沖泡當茶飲,既能行氣止痛又可理氣消脹。
3、橘紅粥治寒痰咳嗽
方法:橘紅是橘子皮的外層紅色部分,其化痰止咳作用更強,“專主肺寒咳嗽多痰”,凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。若有風寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅,不僅芳香可口而且可以化痰止咳。
4、橘皮生薑紅糖茶治風寒感冒
方法:取橘皮1個,生薑5片,紅糖適量,煎水當茶飲,有解表散寒、理氣化痰的作用。
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5、橘皮生薑茶治療胃寒嘔吐
方法:橘皮1個,生薑3~6片,煎水當茶飲,有理氣和胃的作用。
此外,橘皮還可以解酒、防止暈車嘔吐、防治高脂血症、高血壓等,可以做成蜜餞、泡成橘皮酒、製成九制陳皮等,既好吃又方便,還能防病治病。
下次吃橘子時記住別把橘皮扔啦!