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早晚餐各來一杯南瓜汁 健康營養、老少皆宜!
 

觀看數:740 人

現在每天早晚餐各來一杯南瓜汁,健康營養、老少皆宜,除可替代飲品之外,更能為家人的健康多作超值儲蓄。

 


早晚餐各來一杯南瓜汁 健康營養、老少皆宜! 觀看數:740 人

 

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現在每天早晚餐各來一杯南瓜汁,健康營養、老少皆宜,除可替代飲品之外,更能為家人的健康多作超值儲蓄。

【材料】:

南瓜、蜂蜜、奶粉、冷開水

【做法】:

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南瓜外皮刷洗乾淨,連皮切長條,放入電鍋中蒸熟。

(攝影: 楊美琴/ 大紀元)

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南瓜蒸熟後切塊(攝影: 楊美琴/ 大紀元)

1.南瓜外皮刷洗乾淨,連皮切長條,放入電鍋中,外鍋1杯水蒸熟(內鍋不用放水)。

2.南瓜蒸熟後切塊,取約200公克(大南瓜約1/8個),連同蒸出來的湯汁、蜂蜜、奶粉8小匙,倒入果汁機中,加上冷開水(加至全滿),打1-2分鐘即可。(夏天可加冰開水與冰塊)

【南瓜營養價值】:

1、南瓜被譽為「神瓜」,因為既可為糧,又可為菜,且易於保存;不但可以充饑,而且還有食療價值。

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美國人在感恩節時都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。

2、南瓜含鐵、磷和鈷,是補血聖品。南瓜還含有豐富的維生素A、C及礦物質,人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。

3、南瓜切開後再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再放入冰箱冷藏,可存放5~6天。

4、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用。

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南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以盡量全部加以利用。

【南瓜食療功能】:

1. 解毒:

南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2. 保護胃粘膜、幫助消化:

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖,

有特殊的療效。

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4. 消除致癌物質:

南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

5. 促進生長發育:

南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

【南瓜食療吃法】:

杜蟲:

南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。

治高血壓:

多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。

治哮喘:

蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長期服用。

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治久咳:

南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,24小時後取汁用開水沖服。

治浮腫、腹水、小便不暢:

南瓜蒂燒存性研末,溫開水送服,每日3次,每次2克。

治慣性流產:

南瓜蒂3隻,薏米120克,加水煎服,連服數日。

治燒傷、燙傷:

南瓜搗爛取汁,塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口,每日3次。

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治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:

鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日2次。

治痢疾:

用南瓜葉煎湯飲。

止痛:

瓜肉煮熟敷貼患處,可消炎止痛。

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每年夏天,父親的果園都會盛產南瓜。(攝影: 楊美琴 / 大紀元)

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南瓜汁健康營養(攝影: 楊美琴 / 大紀元)

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健康營養的南瓜汁(攝影: 楊美琴/大紀元)

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南瓜汁健康營養(攝影: 楊美琴 / 大紀元)

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每天早晚來一杯南瓜汁,健康營養、老少皆宜。(攝影: 楊美琴/大紀元)

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南瓜汁健康營養、老少皆宜,可為家人的健康多作儲蓄。(攝影: 楊美琴/大紀元)

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多吃南瓜,可為健康多作儲蓄。(攝影: 楊美琴/大紀元)

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喝南瓜汁是最方便、又快速的營養健康保養。(攝影: 楊美琴/大紀元)

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南瓜汁健康營養(攝影: 楊美琴/大紀元)

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家人都一致公認南瓜汁的美味更勝木瓜牛奶汁一籌。(攝影: 楊美琴/大紀元)

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多吃南瓜,可多儲蓄健康。(攝影: 楊美琴 / 大紀元)

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