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法式土司&5分鐘藍莓醬 觀看數:1361 人
預備食材 全蛋1個 牛奶4大匙 香草精1/4小匙 土司片3片 無鹽奶油1大匙 新鮮(或冷凍)藍莓100克 砂糖30-50克 玉米粉1/2大匙 冷水40毫升 糖粉適量簡易的法式土司加上5分鐘的藍莓醬,短時間內就可以完成囉,當作早餐或下午茶都適合!
步驟說明
作法
01
將全蛋打散後,加入牛奶和香草精拌勻
02
將土司片對角切半後,放入步驟1,使土司片的兩面充分地沾上蛋奶液
03
將無鹽奶油加熱至融化,再放入步驟2,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
04
將新鮮藍莓、砂糖、玉米粉和冷水拌勻
05
用中火邊加熱邊攪拌至黏稠後離火(約5分鐘)
06
在法式土司上撒些糖粉,再淋上溫熱的藍莓醬即可