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美國研究指出加工肉品容易使人致癌！但這位116歲的人瑞卻說她長壽的祕密就是「培根」！而且還……
 
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國際癌症研究署（IARC）已將加工肉品列為「第一級致癌物」，指出加工肉品在製作過程中，添加了過多的鹽份，再透過發酵、煙燻，或以醃製、添加防腐劑的過程來延長保存期限，隨著攝取量的增加，可能會提高罹癌風險

　


美國研究指出加工肉品容易使人致癌！但這位116歲的人瑞卻說她長壽的祕密就是「培根」！而且還…… 觀看數：2714 人

　



國際癌症研究署（IARC）已將加工肉品列為「第一級致癌物」，指出加工肉品在製作過程中，添加了過多的鹽份，再透過發酵、煙燻，或以醃製、添加防腐劑的過程來延長保存期限，隨著攝取量的增加，可能會提高罹癌風險，像是香腸、火腿、培根等加工肉品都是，但是美國卻有一名高齡116歲的人瑞卻說，自己長壽的秘密就是每天吃培根。

全球衛生專家警告說，培根、火腿、臘肉等醃製加工肉品列為一級癌物，致癌等級與抽菸相當。對此，就連世界衛生組織（WHO）研擬將於26日正式宣布，加工肉品對人體健康具有危害。但有國內醫生確認為，醃製肉的致癌風險並不會高於香菸。

世界癌症研究基金會也建議，人們每週攝取的紅肉量應該要少於500克，罹癌的風險也會相對較低，紅肉指的是牛肉，豬肉和羊肉等肉類，同時也要少吃火腿、燻肉、香腸等加工肉類。

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但根據《獨立報》報導，美國一名高齡的人瑞Susannah Mushatt Jones，7月份歡度她116歲的生日時，她就提到自己長壽的秘訣就是每天吃培根，當天慶祝生日時，蛋糕還加入了大量培根。

Jones 目前住在紐約，她每天的早餐就是培根加蛋和玉米粉食物，但自己從不喝酒和抽菸，周圍也充滿關懷和愛心等正能量，「這就是長壽和幸福的關鍵」。目前全球最高齡人瑞，是已故的法國人Jeanne Calment在世122年164天的紀錄。

所以到底該相信誰的說法呢？小編是認為任何東西只要過量都不好，所以還是都開心吃，但也都適量就好！
快點分享出去，也順便說說你的看法吧！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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