【只需RM10就能煮出三菜一湯? 】千真萬確！收起你的下巴準備動手煮飯吧！

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【只需RM10就能煮出三菜一湯? 】千真萬確！收起你的下巴準備動手煮飯吧！馬幣下跌，物高貨漲，外面的經濟飯不再經濟？煮炒太貴？對某些人來說一家人到外吃一餐也許是一種負擔。想要一家人吃一餐營養豐富的午餐

【只需RM10就能煮出三菜一湯? 】千真萬確！收起你的下巴準備動手煮飯吧！ 觀看數：2486 人

【只需RM10就能煮出三菜一湯? 】千真萬確！收起你的下巴準備動手煮飯吧！

馬幣下跌，物高貨漲，外面的經濟飯不再經濟？煮炒太貴？對某些人來說一家人到外吃一餐也許是一種負擔。想要一家人吃一餐營養豐富的午餐或晚餐？？？。其實你直達RM10也能為家人煮出建康又美味的三菜一湯嗎?快來看看吧！ 1.苦瓜燜雞

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材料：苦瓜 1條,豆瓣醬 2大匙,胸肉半邊 200g,蒜蓉 1大匙，粟粉 1大匙，醬油 1茶匙，蠔油 1/2湯匙，清水/上湯1杯，
糖適量，胡椒粉適量（大約 RM5.00)
做法:1）將苦瓜去瓤，切成長條狀，放入沸水鍋中焯一下，撈出用清水漂涼。2）把雞肉切小片，用粟粉，醬油和適量胡椒粉醃著備用。3）鍋內熱適量的油，把蒜蓉和豆瓣醬炒香，再加雞肉炒至變色，隨即加入苦瓜和蠔油翻炒拌勻。

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4）加入清水/上湯煮至滾，再下適量的糖調味，然後蓋上鍋蓋悶煮至苦瓜變軟，即可盛盤上桌。
營養小帖士：苦瓜燜雞是一道家常菜肴，味道鮮美而且口感豐富。苦瓜不但能消暑清熱,也富有解毒和健胃的功能，所以多吃些苦瓜對健康有益。而雞肉蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。

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2.大蔥煎蛋

材料：

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大蔥2粒、雞蛋3粒、油、鹽 ( RM1.80)
做法:1.把大蔥切片，然後放入熱鍋裏炒香。2.把雞蛋敲入碗裏，打成蛋液。3.在蛋液裏加入少許醬油，攪均勻。4.將蛋液倒入已炒好大蔥片的鍋裏煎。5.煎至兩面金黃色即可。

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營養小帖士：大蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用，對心血管硬化有較好的療效，除此之外，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂。而雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 3.清炒番薯葉

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材料：番薯葉，食鹽適量，蒜適量，生抽適量（RM1.20)
做法:1.先燒開一鍋水，放幾滴油，把洗凈的番薯葉焯一下，水再開後即可把菜撈起。這個是關鍵步驟，必須的，這樣能把番薯葉的澀味去除，也是野菜吃起來清甜的要點。2.熱鍋放油，爆香蒜瓣，放入焯過的番薯葉，快火翻炒片刻，用鹽和生抽調味即可。

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營養小帖士：薯葉具有特殊風味和豐富營養，是多種蔬菜不可比擬的，維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。據分析，番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。紫菜豆腐湯

材料:

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豆腐1塊，免洗即食紫菜1片，薑片適量，蝦米10顆，鹽適量，胡椒粉適量（RM2.00)做法:1.豆腐用清水浸半小時後切成小粒。2.紫菜用清水浸軟洗凈。

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3.水燒開後，加入薑片和豆腐塊煮10分鐘，然後加入紫菜煮10分鐘。4.加入適量鹽和胡椒粉調味即可。營養小帖士：紫菜的營養十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖類和大量的無機鹽、胡蘿蔔素、紅藻素、膠質及粗纖維等，特別是碘的含量最為豐富。豆腐質軟又含有豐富的營養，一般人均可食用，吃豆腐可以養顏美容，還可強身健體，提高身體素質。

小備註：以上價錢只供參考，每個地方的的食材價錢也許不一樣。當然，身為一個聰明的消費者，必須學會貨比三家哦！

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