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多吃地瓜葉能抗癌專家教「這樣吃」
 
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地瓜葉富含鎂鈣等營養素有助維護心血管健康同時多吃地瓜葉也有抗癌功效日前《ETtoday健康雲》採訪毒理...

　


多吃地瓜葉能抗癌專家教「這樣吃」 觀看數：209 人

　

地瓜葉富含鎂、鈣等營養素有助維護心血管健康，同時多吃地瓜葉也有「抗癌」功效，日前《ETtoday健康雲》採訪毒理專家招名威教授，整理出吃地瓜葉能夠帶來的5大好處，此外，專家也建議地瓜葉川燙好加橄欖油拌勻後，就能吃到更多胡蘿蔔素。

▲圖／翻攝自百度

1.抗癌：

地瓜葉中還有胡蘿蔔素、葉黃素、維生素A、C等物質，能夠對抗造成癌症的自由基，此外，地瓜葉還含有一項稱為「吲哚素」的營養素，有文獻證明，「吲哚素」能夠阻止癌細胞生長，並促進癌細胞凋亡，是抗癌的一大重要營養素，而「吲哚素」在青花菜、甘藍菜、白菜、青江菜、白蘿蔔等也能攝取到。

2.維持心血管健康：

地瓜葉能夠去除血液中多餘的三酸甘油脂，降低膽固醇，同時也能促進心臟代謝。

3.預防便秘：

地瓜葉中富含纖維素，多吃地瓜葉、多喝水就能達到預防便秘的效果。

4.改善更年期症狀：

女生更年期的症狀就是一種「內分泌失調」，多吃地瓜葉搭配豆製品、蛋白質或是其他含有多元不飽和脂肪酸的食物，可以進一步改善更年期的不適症狀。

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5.強化視力：

地瓜葉中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、葉黃素，這些營養都可強化視力。

參考來源

文章來源: https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%9A%E5%90%83%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%91%89%E8%83%BD%E6%8A%97%E7%99%8C-%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%95%99-%E9%80%99%E6%A8%A3%E5%90%83-154529733.html
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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