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這菜三天兩頭做著吃,小孩吃長得快,老人骨骼更健壯,不懂就虧大了 觀看數:556 人
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。豆腐有豐富的蛋白質,增強免疫力的,青菜有豐富的維生素大家都知道的,兩者搭配美味又營養,最近的天也漸漸熱起來了,中午飯的時候來個青菜燉豆腐,整個人都會很舒服,做起來特別簡單,而且很經濟實惠,花了4塊錢就可以煮這麼大一碗,晚上吃清淡又營養很健康,還減肥。
青菜燉豆腐
食材:青菜1把、豆腐1塊、乾蝦仁適量、蒜3粒、鹽一勺。
做法:
1、食材備好。
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2、乾蝦仁要提前泡一會,撈出控干水分。
3、豆腐沖洗切大塊。
4、鍋中熱水燒開,加入鹽焯水,可以去除豆腥味,豆腐又不易碎。
5、青菜清洗乾淨,切兩段,蒜切片。
6、熱鍋涼油,爆香蒜片,加入蝦仁炒香。
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7、鍋中加適量清水,放入豆腐小火燉煮幾分鐘。
8、加入切好的青菜,翻炒幾下加鹽。
9、翻炒均勻即可關火裝盤。
10、在這個天氣,配著白米飯喝著湯很舒服。
11、相信您一定會喜歡的,做法很簡單清淡又養胃。
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