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手把手教你發豆芽的方法,三天就能發一大盆!再也不用去買了! 觀看數:523 人
豆芽發制工藝:
把綠豆放在杯子里,加入適量的清水
浸泡24小時左右,浸到綠豆皮有破開為止
準備一個蒸架,在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾;把綠豆均已的排布在上面
再蓋上一塊厚點的毛巾
每天早晚各澆一次水,堅持三天左右,這中間不要揭掉上面的毛巾
當豆芽菜發的超過了蒸架的高度時就可以了
小貼士:
1、發豆芽的中途,不能把毛巾揭掉,也不能揭開來看,要不然豆芽菜發出來就不會白了;
2、我用的是蒸鍋的蒸架來發的,下面放一隻蒸鍋,這樣每天澆水時滴下來的水正好在鍋里,便於清理;
3、焯豆芽菜菜時一定要焯熟,半生不熟的容易吃壞肚子。
生命力是不是很強大呀,看這塊毛巾就知道啦
我第一次發豆芽菜時,用刀子把發出來的豆芽菜割下來的;
後來發現有點浪費,而且根全留在毛巾上了;
第二次發的時候就採用拔的方式,很好用喲