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只要學會這簡單3步驟~煮出餐廳大廚等級的美味濃湯根本一塊蛋糕而已! 觀看數:1192 人
Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》
作者:栗山真由美
加入蕃茄及面包,帶來飽足感的湯。葡萄牙的傳統風味。
材料(2人份) 1人份398kcal
溫泉蛋(市售).............2個
蕃茄.............1個(切1公分小塊)
大蒜.............1片(切薄片)
法式長棍面包.................4切片(切4公分寬,烤過)
橄欖油.......1大匙
水............ 2杯
鹽.......1/2小匙
胡椒........少許
荷蘭芹.........適量切末
STEP1:鍋裡放入大蒜及橄欖油,小火加熱,發出香味時加入蕃茄,以中火稍微炒過後加入水、鹽、胡椒。
Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》
STEP2:煮開後用小火煮5分鐘,然後加入溫泉蛋稍微煮一下。
Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》
STEP3:容器中放入面包,再倒入湯。
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Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》