Love分享

 

「椒鹽排骨」很多人都愛吃的一道家常菜!做法簡單味道香,天天都想吃

 

排骨表皮金黃,入口鮮香酥脆,肉質勁道!超級好吃【椒鹽排骨】 材料:排骨、生薑、大蒜 調料:生...

 


排骨表皮金黃,入口鮮香酥脆,肉質勁道!超級好吃



【椒鹽排骨】 
材料:排骨、生薑、大蒜 
調料:生抽、老抽、蚝油、椒鹽、胡椒粉、白糖、生粉(澱粉)  


【做法】 
1.買回來的排骨切成小段,倒入一大勺的生粉,攪拌均勻後用清水清洗乾凈,最後把排骨瀝乾水分備用。

 
排骨裡倒入生粉可以吸走雜質跟血水,可以讓排骨味道更好。

 



  



2.把大蒜剁成蒜末,生薑切成絲備用。

 

  
3.排骨瀝乾水分後,來開始腌制一下排骨,把大蒜、生薑放進排骨裡。



然後倒入一勺生抽、小半勺老抽、一大勺蚝油、一勺白糖、小半勺的椒鹽、少許的胡椒粉攪拌均勻後腌制30分鐘。

sponsored ads
sponsored ads




 
時間到了之後倒入一大勺的生粉,繼續攪拌均勻。

 





  
4.鍋裡倒油,大概燒到5成油溫,然後把排骨下鍋炸,炸至兩面金黃後。

 
把排骨撈出來放涼一會,繼續把油燒到7-8成熱,把排骨放進油鍋裡復炸30-40秒,最後把排骨撈出來控乾油備用。

 







  
6.做好的椒鹽排骨就可以開吃了,香味濃,味道棒。

  







 






排骨表皮金黃,入口鮮香酥脆,肉質勁道!超級好吃【椒鹽排骨】 材料:排骨、生薑、大蒜 調料:生...


轉發 分享 是一種境界

  熱門推薦

你有什麼想法嗎?? 快留言!!

 

 Facebook 粉絲 留言版

   220人都推薦這個。




 





Love分享
 

 

 

 若有文章侵犯到您的權益 請瑱 侵權通知書 本站將會刪除或修正

| 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 | 聯絡我們 | 廣告合作 | 模具管理 |