現在才知道鳳梨應該這麼切,切了三十多年鳳梨,全都切錯了
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馬上又到了吃鳳梨的季節,花花走在水果攤上就能聞到鳳梨的香味,真是讓人垂涎欲滴。 其實菠蘿和鳳梨還是有一些不同的,估計一些小夥伴吃鳳梨的時候也會像吃菠蘿那樣將菠蘿斜著切掉刺,然後再切成片。 今天花花就來給大家介紹另一種吃法。
鳳梨和菠蘿到底有什麼區別呢? 其實在本質上就是一種水果,只是鳳梨是學名,而菠蘿是英文單詞的譯名,至於大家在網上看到的很多區分鳳梨和菠蘿的不同點的技巧,比如葉子上是否有鋸齒、葉子顏色不同、果眼深淺等等方式去辨別。 不過只是不同地域的品種,就像蘋果也有「印度蜜」、「紅富士」等很多品種。
通常我們稱作「菠蘿」的菠蘿皮比較厚,而且也有內刺,需要買水果的時候輕老闆幫我們把皮削掉,把內刺也去除掉。 這樣我們回家就好處理的多了。浸泡鹽水以後可以切片也可以切塊。 所以有不少人買「鳳梨」的時候也要老闆處理。
其實有一種最簡單又方便的辦法就是帶皮買回家,直接吃。
聽起來很不可思議吧? 帶皮買回家,家裡沒有工具,該怎麼處理啊? 其實我們稱作「鳳梨」的菠蘿,皮很薄,而且也沒有內刺,也不用扣掉一個個黑眼。
那正確吃鳳梨的姿勢是什麼樣的呢? 我們可以捏住鳳梨外面的小方格,然後輕輕往上一帶,鳳梨的果肉就會帶下來,而且還是三角形哦。 這樣也不用清洗水果刀,而且吃的時候也很方便。
不過有一些人吃菠蘿的時候會過敏,但是吃鳳梨就不會,所以在挑選的時候如果對品種有要求還是要仔細購買,畢竟也有很多商家將鳳梨的價格炒得更高些。 鳳梨的顏色要更發黃些,而且葉子上沒有鋸齒,而且鋒利的口感更好一些,也更甜一些,但是就像是「金帥」和「富士」一樣,每個人口味不同,偏愛也就有所不同。
網上還有一些人說,菠蘿稍微有些酸澀,需要泡鹽水,但是鳳梨就不用,可以直接食用,而且口感也很甜。 所以掰開直接吃也是沒有問題的。 當然啦,有一些人希望商家處理好再帶回家吃,也無所謂啊,不過花花還是蠻想嘗試新吃法的,畢竟這麼多年都沒有這樣吃過,感覺好像會了一樣不得了的技能。 你想不想試一試? |
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