豬肚也就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種不同口味的美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素、蛋白質、脂肪等成分。日常生活中很多人都喜歡吃豬肚，但是清洗困難。

小編瞭解到很多人是加鹽洗的，其實小編覺得用這「2樣」東西洗比鹽洗的乾淨，不僅能自動去除腥臭味，而且不影響豬肚的肉質口感。

接下來小編教你洗豬肚的正確方式，加這2樣，豬肚自動去腥臭，早知道早好，學會了買豬肚時就別發愁了。

【準備材料】

豬肚1個，食醋2勺，麵粉2勺。

【做法】：

1.首先我們要把豬肚放入清水中沖洗一遍，然後把豬肚邊緣的肥肉去除掉（如果燉豬肚湯，一定要拔掉這些肥肉，不然會燉出特別多的油脂）。

2.清洗後濾掉水分，把豬肚裡側翻出來，加入1勺麵粉和1勺醋，用手揉抓兩分鐘，然後把豬肚沖洗乾淨。

如果沒有麵粉的話，可用其他的粉末代替，像澱粉、米粉都是可以的，在抓洗的過程中，這些粉末能有效地清除豬肚表面的粘液，而醋則能去除豬肚的腥臭味，家裡沒有醋的話也可以用白酒或者料酒代替，都有去腥的效果。

3.接下來把豬肚的外側翻回來，再加入1勺麵粉和1勺醋，繼續揉抓1分鐘，然後沖洗乾淨。

經過這兩次的揉搓和三四次的沖洗，豬肚子的腥臭味已經去除了，而且不管是裡側還是外側都特別乾淨。

在上面的過程中，小編沒有加鹽洗，因為鹽會讓豬肚的肉質變得更有韌勁，吃起來就不脆嫩了。

記住洗豬肚，別再傻傻加鹽了，加這2樣，豬肚自動去腥臭，早知早受益。

小夥伴們，你是這麼洗豬肚的嗎？

還有什麼更好的方法都可以給小編留言哦，歡迎大家一起討論~