不讓眼睛過勞死！護眼逆齡食物，除了枸杞還有...

2017-03-07 陳品洋 中醫碩士

【早安健康／陳品洋（中醫碩士）】小強看成蝴蝶，小心眼睛的年齡比你還要老！ 

找出病根：水晶體機能退化、營養不良 

對症食療：西芹燴冬筍、雞肝燴蔥筍 

對症食療：竹杞牛肉煲、薺菇瘦肉豆腐羹 

「眼前一片黑影亂亂飛，到處都是蚊子嗎？」工作時常緊盯螢幕的家齊，是名股票經理人，需要隨時清楚股盤和數字走向，才來得及掌握和操作買進賣出，只是長期下來，莫名腫脹紅腫、視力模糊，殊不知眼睛已經悄悄報銷，今年才三十八的他，上次到醫院檢查，除了黃斑部病變，竟然有了白內障。 

抗加齡，對症才是王道 

中老年人，隨著年齡的增加，眼睛難免發生退化問題，像是白內障、老花眼等，不過，若是嚴重到近視加深，眼前物彎曲變形，加上畏光、重影、敏感流淚等症狀出現，就要當心，可能是不可逆返的黃斑部病變！ 

「小心！眼睛也可能過勞死。」眼睛也需要抗加齡，平日得藉由日常飲食達到保養功效，預防為先，攝取富含維他命A、C、E、胡蘿蔔素的食材，舒緩眼部充血，調節眼球壓力，才能真正防止「惡視力」。

「逆齡」 營養有方 

護眼五大食材，搶救惡視力！

‧ 枸杞：明目護肝。 

‧ 西洋芹：預防眼部充血，活化水晶體。

‧ 冬筍：利目開竅，活絡水晶體。 

‧ 雪菜：富含維生素A，預防乾眼症。 

‧ 葡萄：富含花青素，有助感光物質「視紫質」的生成。 

中醫養生 健康提醒 

黃斑部病變，屬於現網膜中央部位的退化，使得眼前視物昏暗、變形且無法對焦，若是不加以理會，嚴重將導致失明，即俗稱的「眼睛過勞死」。由於此症不易治療，因此預防更形重要。

本文摘自《顧好腸胃不生病：180道暖腸健胃抗加齡食療》／陳品洋（中醫碩士）／博思智庫