說到台北的龍山寺，應該是全球知名的景點，很多遊客來台灣，都一定會到龍山寺參拜，不過你知道嗎，就在旁邊的華西街，也是超級有名，尤其幾乎台灣人都知道，這邊以著名的「現宰蛇湯」廣為人知，不過近幾年來，因為藥物管理法和動物保護令，讓很多間店都收了，剩下一間「亞洲毒蛇研究所」。
 

圖片來源：《風傳媒》

亞洲毒蛇店在當地非常有名，全盛時期一天就有數百人踏過店家的門檻，所謂「門檻都要被踩平了」可不是說著玩的；不過今天(21日)上午，元老級師傅洪丁福，召開記者會表示，蛇肉店決定熄燈，不再為饕客們服務，講著講的，悲從中來忍不住落淚。
 

圖片來源：《民視新聞》

據《三立新聞網》報導，他在板子上寫上「銘謝惠顧」，捨不得貼上招牌，哽咽表示：「就謝謝就這樣，我再講下去哦，我心很軟，我會掉眼淚！」據悉，長期喝蛇肉湯，可以養顏美容、健體強身，客量多的時候，師傅靠著熟練的技術，一天就要處理好多隻蛇，一把小小的剪刀，就處理過數十萬條蛇，如今舉行封刀儀式，讓大家看了不捨！

圖片來元：郭懿堅

讓我們看看這個，陪伴台灣數十年，甚至被評為「來台灣的100個理由」的蛇肉店，最後的身影吧！

影片來源：民視綜合頻道 https://www.youtube.com/channel/UC2VmWn8dAqkzlQqvy02E1PA

很多網友知道消息後，都相當難過，直呼：「小時候都會跟爸爸一起去喝！順口好喝！」、「以前都會去那邊補身體，手腳不會冰冷，而且皮膚變超好！」、「又一個台灣特色消失了，默哀五秒鐘！」不過也有網友表示，每次經過華西街「那邊蛇都剖開展示，看了怪可憐的，關了也好」、「到現在都不敢喝，只覺得現場宰殺秀很恐怖！」

不管蛇肉店的評價怎麼樣，陪伴華西街的遊客也有數十年，現在吹起熄燈號，也只能說，又是一個時代的消逝了！