“晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的生計。”

上面這句話出自美國一位健康專家之口。國內外科學家研究發現，許多疾病發生的原因之一，就是晚上不良的飲食習慣所致。多位醫生建議，下面這些食物請不要加入你的晚餐！

6種晚餐能少吃就少吃

1、晚餐總吃剩飯

不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。

研究發現，許多胰腺炎特別是急性胰腺炎的出現，都和不良飲食習慣有關，如暴飲暴食、吃變質的食物等。

尤其是蛋白含量高的魚、肉，一旦放置時間長、變質了，就會導致細菌感染，從而引起胰腺病變。

2、晚餐吃得太辣

現如今，火鍋、麻辣香鍋等重口味食物成了上班族的晚餐最愛。

晚上吃得太鹹太辣，比如攝入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使腸胃產生灼熱感，誘發胃食管反流或消化不良、便秘等問題，從而導致睡眠不足。

3、晚餐吃產氣食物

晚上盡量別吃產氣食物，即在消化過程中會產生氣體的食物，如麵包、土豆、芋頭、豆類、茄子、香蕉、玉米，以及添加木糖醇的甜點飲料等，這會使人產生腹脹感，影響睡眠質量。

4、晚餐愛喝煲湯

很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯：

排骨湯、豬蹄湯等含較多脂肪，尤其是飽和脂肪，不宜常喝；

高血壓患者不適合喝太鹹的湯；

痛風患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。

胃腸不好的人脂肪消化能力一般也較弱，如果要喝煲湯，最好撇掉浮油。

5、晚餐喜吃甜品

過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。

此外，晚餐後活動少，甜品中的糖分無法在身體中分解，就會轉換成脂肪囤積體內，時間久了還會誘發心血管疾病。

6、晚餐“生冷黏硬”

生冷，一般指未經過烹飪處理的，比較涼的食物，比如：

西瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜；

而黏硬，指年糕、湯圓等難消化的食物，以及乾煸、水分很少的食物。

晚上，當這些食物進入胃以後，會使消化活動變得異常亢奮，直接影響腸胃工作，可以引起急慢性胃炎等胃病。

健康的晚餐是什麼樣的？

看完了以上這些對健康有害的晚餐，中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜為大家盤點健康晚餐的標準。

首先，推薦在晚上5點~7點間吃晚餐，並儘量保持規律。

其次，吃晚飯前回想一下早餐午餐都吃了什麼，在晚上補上缺少的營養。

晚餐還要保證食物的多樣性，注重營養搭配。

多吃些蔬菜、粗糧，從而攝入更多膳食纖維，增強胃動力，促進消化。

再次，吃飯時不要三心二意。

看電視、玩手機、說話等都會分散注意力，影響咀嚼及消化液分泌，增加腸胃負擔。