玉米粒的做法有多種，玉米作為我們第一大的糧食作物，能夠給我們身體非常多的營養，原本香甜的玉米粒裹入蛋清和澱粉，每一口都粒粒香酥，有點甜有點咸，味道好極了！孩子也特別喜歡吃。做法和過程和你們分享，做法簡單又精緻。

食材：玉米兩個、澱粉適量、香蔥2根、雞蛋1個、椒鹽適量。

做法：

1、備好食材。

2、玉米先切成2段，然後拿一段從中間切成2瓣，用手就比較好剝。

3、 剝好的玉米粒，有粘在一起的要弄散成顆粒分明，加入蛋清拌勻。

4、倒入玉米澱粉，一下不要倒太多，用筷子攪拌，慢慢添加。

5、每個玉米粒都可以薄薄裹一層澱粉。

6、香蔥切碎備用。

7、鍋放油燒熱，倒入玉米粒，轉中火， 分散倒入玉米粒。

8、用筷子撥散粘在一起的玉米粒，炸至金黃色即可。

9、撈出控油。

10、 倒入容器里，均勻地撒上椒鹽，再快速簸勻。

11、裝盤撒上蔥花，香氣撲鼻呀！