沒有哆啦A夢你肯定不知道銅鑼燒是什麼！來看看如何製作的吧！

小時候陪伴自己長大的動畫片數機器貓最喜歡了，哆啦A夢、大雄、靜香、胖虎，多麼可愛呀！尤其哆啦A夢的口袋最神奇了，想

要啥都能掏出來，還有那個竹蜻蜓帶著就能飛，想起上學時代還真的很懷念呢！

其實一直就想做這個哆啦A夢最愛吃的銅鑼燒來的，只是感覺看著好麻煩就一直犯懶沒做，前不久又把電影版哆啦A夢看了一遍終

於抽了懶筋實踐了一把，做出了這麼漂亮好吃的銅鑼燒，只做過一次才知道原來如此簡單，只需要一個平底鍋就行了，做好的餅子

夾了豆沙餡兒就可以開吃了，味道不錯，製作簡單，粑粑麻麻們也趕快給孩子學做一次吧！不然下次帶著做好的銅鑼燒去看哆啦A

夢續集怎麼樣?

這次的夾心我用的自己做的豆餡兒，不如豆沙餡兒細膩，不過吃起來也很好，如果你不喜歡帶顆粒口感的豆餡兒就用豆沙作為夾心吧！

所需食材：

主料：雞蛋2個（大雞蛋） 低筋粉120克

輔料：糖50克 黃油10克 蜂蜜10克 小蘇打一克 泡打粉1克 牛奶30克 紅豆沙適量

製作過程：

1準備食材

2雞蛋磕入碗中再加入50克糖攪勻

3加入蜂蜜繼續攪勻

4篩入小蘇打、泡打粉和低筋麵粉拌勻

5加入牛奶拌勻

6最後加入融化的10克黃油攪勻，蓋膜靜置20分鐘左右。

7平底鍋燒熱后關小火，加入一勺麵糊，麵糊會自然流下去形成一個圓形。

8加熱至表面起泡，看到泡破了就可以翻面了。

9輕輕翻面再煎半分鐘就出鍋

10在做好的小餅淺色那面抹上豆沙，加蓋上另一個小餅，銅鑼燒做OK了。

小貼士;

1、麵糊靜置后如果太稠可以加入少許清水或牛奶，呈光滑且滴落能很快消失的狀態最佳.

2、一定是表面起泡底部完全凝固再翻面.

3、最好使用不粘鍋操作.