它是防治糖尿病、高血脂最有效的飲品，卻一直被人誤解

咖啡，是生活中最常見的飲品之一，很多人都喜歡喝這種東西，它也有很好的提神功效。其實，很多人都提出咖啡具有一定的保健

功效，尤其是針對糖尿病，咖啡具有很好的防治糖尿病的效果。

一、關於咖啡與糖尿病的研究

眾所周知，咖啡在西方一些國家的地位就相當於我們中國的茶，歐美人都十分喜歡這種飲品。全球咖啡消耗量最快的國家是芬蘭，

根據芬蘭的科學發現來看，他們對1萬名芬蘭人進行追蹤調查，女性每天喝3到4杯咖啡，可以將患糖尿病的概率降低29%，如果每

天喝10杯，降低患糖尿病的概率為79%。男性每天喝3到4杯咖啡，可以降低27%的患糖尿病概率，如果喝10杯以上，可以降低患

病概率為55%。

歐美的一些國家在進行系列調查的時候，得出的結果還是比較類似的：每天喝咖啡的人，空腹和餐后血糖明顯低於不飲用咖啡的

人；每天飲用2到3杯咖啡，可以降低糖耐量受損和糖尿病發生的概率。

二、為何咖啡如此神奇

科學家認為，咖啡之所以對糖尿病有益，是因為咖啡富含一種抗氧化物質——氯原酸，這是一種有機酸，它可以有效減少腸道對糖

類的吸收。同時，氯原酸可以通過促進葡萄糖的轉運和氧化，加強葡萄糖在體內的代謝，控制血糖濃度，預防高血糖。

另外，氯原酸還具有降低血液總膽固醇、、低密度脂蛋白膽固醇的功效，有利於預防各種心腦血管疾病和動脈粥樣硬化。

因此，咖啡對於預防肥胖、高血脂和糖尿病都有非常重要的意義。

三、關於咖啡的誤區

與此同時，也有很多人認為，咖啡含有一定的咖啡因，它屬於一種毒品，長期服用咖啡，會導致「咖啡因中毒」。所以，很多人都不

敢喝這種飲品，其實，咖啡完全是一種被誤解的飲品。在很多方面，咖啡對人體健康沒有想象中那麼多危害，它更多的是起一種保

健作用，目前已經得到了大量的科學驗證。

四、糖友喝咖啡注意

糖友其實與正常人差別不大，沒有絕對意義上的不能夠吃的東西，關鍵還是在於控制好量。

控制好量。即使咖啡可以明顯降血糖，糖友們也不能毫無節制地喝。一般而言，中國人每天喝咖啡不要超過四杯。

對於糖友們來說，喝黑咖啡才是最佳的選擇，但是千萬不要加糖和奶，可以適量加一點甜味劑來代替白糖和紅糖。另外，對咖啡因

過敏的朋友，盡量選用咖啡因含量較低的咖啡，以免影響到身體健康。