「White No Bite」減肥法與低胰島素減肥法雷同，都是建議減肥者避開會讓血糖升高的食物，通常含有高糖份、高鹽分或是由面粉製成的食物，都是高熱量的食物，不適合減肥者攝取，因此避開這3種元素、多攝取低卡路里或是低升糖指數的食物，對減肥才有幫助。

1.鹽巴

其實鹽分是人體必須的礦物質，人不可以長期完全不攝取到鹽分。不過，現代人較大的困擾往往是攝取到過多的鹽分，反而造成身體浮腫、腎臟負擔過重；加上現代人大多外食，為了延長食物的保存時間，許多料理會偏鹹，零食點心中也是潛藏不少鹽分，減重者必須做到低鹽、無鹽飲食，才有助於消除浮腫型肥胖。

2.白糖

白糖是精製砂糖，會迅速被人體吸收，使血糖值上升，增加胰島素分泌。而且，白糖屬於純碳水化合物，不含任何其他營養素，容易使脂肪囤積的機率大增，長期攝取過多甜食、糖果，自然會影響到胰島素均衡，成為致胖因素之一。

3.面粉

面粉製品的卡路里和升糖指數GI值都很高，會讓人食慾增加，進而吃更多的東西，且很多都是加工食品，也會添加許多鹽分與糖分，等於同時吃進3種容易發胖的元素，想要不胖都很難。

熱量斤斤計較？一日食譜示範

對於討厭斤斤計較熱量或是食物份量的人來說，以下方法或許會較適合，因為沒有所謂比例原則或是熱量大卡計算，相對看來較方便；且隻要排除了這三種元素，許多肥胖者常攝取過量的「蛋糕、餅乾、面包、披薩、冰淇淋、洋芋片」等食物也都因此避開。

範例食譜（來源：Everydiet網站）

• 早餐：炒蛋、炒菠菜、2片烤黑麥面包。
• 餐間點心：1杯新鮮草莓
• 午餐：糙米飯、鮪魚蔬菜沙拉。
• 下午點心：1把堅果與葡萄乾
• 晚餐：烤羊排、蒸蘆筍、蔬菜沙拉。
  
  

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• 晚點：1顆水蜜桃。

然而，這也不代表，在鹽、白糖和面粉這3種元素以外的食物就一定怎麼吃都不會胖，例如起司乳酪也是高熱量、須節製攝取的食物，且一般人大多無法靠意誌力、長期實施這樣的減肥法，最好訂一個月為期限，在期限內嚴格進行，並記得多喝水、搭配規律的運動，才能真正健康減重。