杏鮑菇生活中常見的一種菌類，很多人都喜歡吃，我們知道它能做成美味的菜肴，但是我們大多不知道它的作用功效有哪些。來瞭解一下杏鮑菇的功效有哪些!

　杏鮑菇的營養價值

　　每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
 
　杏鮑菇的功效與作用

　　杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，需要減肥的人、患有高血壓冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要經常吃些杏鮑菇，對身體益處多多。
 
去脂降血壓☞杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

提高免疫力☞杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。