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這兩樣食材一起蒸,又香又滑營養好,勺子舀著吃,燙嘴的才好吃!
 

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在家用肉末和嫩豆腐做個蒸菜,蒸出來用勺子舀著,有點燙嘴,又嫩又滑, 家裡的老人和小孩都喜歡吃...主料:...

 


這兩樣食材一起蒸,又香又滑營養好,勺子舀著吃,燙嘴的才好吃! 觀看數:520 人

 

在家用肉末和嫩豆腐做個蒸菜,蒸出來用勺子舀著,有點燙嘴,又嫩又滑, 家裡的老人和小孩都喜歡吃...

主料:嫩豆腐一盒350克,肉末150克

輔料:小蔥2根,薑3片,鹽1小勺,醬油15克,胡椒粉少許,料酒5毫升,芝麻油5毫升

食材

肉末裡加蔥薑末,加一小勺鹽

加一大勺醬油,這個鹹度是要考慮到加了豆腐後的調味

半勺料酒去腥

加點胡椒粉

加5毫升香油,攪拌均勻

加入一盒嫩豆腐,攪散成小顆粒,但不用攪得太碎

放在一個有點深度的碗裡,加蓋上鍋蒸

上汽以後蒸15-20分鐘,再關火燜2分鐘,會有較多的水出來,倒掉一些就是了,豆腐含水份較多。

灑點綠蔥花,再用5毫升醬油和5毫升香油調味淋在上面增香增味。

滿滿一大碗豆腐肉末,用勺子舀著吃,燙嘴的才好吃!

文章來源: https://www.toutiao.com/a6488446950097027598/
 


 
 
   

 

 


 

 

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