苦瓜水中含有豐富的微量元素、維生素C以及維生素B1等物質，經常飲用可以起到美容養顏、生津止咳和清熱利濕等類似作用，有助於面部痘痘、黑頭等粉刺的消除和好轉 ​，提高細胞和組織的新陳代謝功能，促使肌膚保持嫩滑白皙。在醫學方面苦瓜有能夠降低血壓和血脂、膽固醇含量的功能，可以作為高血壓和高血脂等疾病患者的食療用食物，幫助穩定自身病情。

苦瓜水的做法1

材料：苦瓜1根，蘋果 1個，檸檬汁適量，蜂蜜 1勺，涼開水適量。

做法：

1、把苦瓜和蘋果洗淨。

2、蘋果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。

3、放入攪拌機內，加入適量的涼開水。

4、攪打2-3秒後倒出過濾。

5、把過濾的蘋果苦瓜汁擠上檸檬汁。

6、加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。

苦瓜水的做法2

材料：苦瓜，冰牛奶，蜂蜜各適量。

做法：

1、苦瓜用淡鹽水浸泡，洗刷乾淨表皮後，對半剖開，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。

2、苦瓜切成小塊。

3、苦瓜塊放入食物攪拌器，稍微加點開水，榨成苦瓜汁。

4、取一個杯子，在杯中倒入過濾後的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然後衝入冰牛奶，加一勺蜂蜜調勻，即可飲用。

這2種苦瓜水的做法都是很簡單的，味道也還不錯，所以，想要學做苦瓜水的朋友不妨按照上面介紹的這些做法來製作苦瓜水哦!建議大家在製作苦瓜水時，可以適當的加一些牛奶、蜂蜜或者其它的水果，這樣就可以讓苦瓜水變得更好喝嘍。