用餐的原則

米飯是咱們中國人天天要吃的主食，我信賴大夥假若一天不吃米飯或許會不愜意，這是咱們地區的生活習慣，實際上只要把握吃米飯的健康原則，長年累月，在不知不覺中就能起到防病養生的用處，對慢性病人極爲有益。

盡或許讓米「粗」

所謂的粗就是要盡或許降低精白米飯，它們的血糖反響過高，對節制血糖和血脂均十分沒有利益。只有吃足夠多的纖維才能有用的減少米飯的消化速率，同時在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到減少餐後血糖和血脂的用處。如此還能夠讓人們吃得慢一點，食量也會小一些，有利於女士友人節制體重。

實質上，大量慢性病人大部分都是脂肪超標的類型，節制體重是飲食調整辦法的第一要務啊。

盡或許讓米「淡」

盡或許不要在米中加入油脂，以免增長分外的能量，也避免餐後血脂越發的增高。所以，炒飯最好少吃，加臘腸來燒飯或者用含有油脂的菜也應盡或許避免，盡或許不要在米飯之中加入鹽、醬油和味精，避免增長分外的鹽分，不然沒有利益於節制血壓和預防心血管疾病。

盡或許讓米「色」

白米飯中維他命的含量很低，假若選擇有色的米再並用其他的食物協同米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在非常大水平上改善其滋補價錢，例如燒飯時加入綠色的豌豆，橙赤色的胡蘿蔔，黃色的玉米粒，既雅觀又供給了維他命和類胡蘿蔔素抗氧化成份，異常有利於預防眼睛的衰老。又例如選擇黑米、紅米、紫米和白米搭配食用，也能幫忙預防心血管疾病。

喝湯要留意

實際上喝湯也是有講求的，咱們經常以爲想補鈣就喝骨頭湯，實際上骨頭中的鈣很難溶解到湯裡，豬骨湯裡 的含鈣量很少，因此要補鈣的友人仍是把眼光投向牛奶、奶產品、豆產品等吧。

此外嘌呤是引起痛風病的禍首罪魁，在雞湯、肉湯、魚湯中的嘌呤含量往往很高，所以痛風病熱要慎喝湯。

用豬肉，老母雞、老鴨燉出來的濃湯，往往脂肪含量很高，冷卻後常浮著厚厚的一層油脂。建議高血脂、肥胖患者在喝湯時，將外表浮油撇去，喝餘下的清湯。

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