食材 粘米粉200克 糖粉80克 Eno一包4.3克 水175ml

食譜分類：食譜 / 西點面包 / 蛋糕

作法需時： 30分鐘

步驟說明

作法

01

1） 將所有材料攪勻，除了Eno. 當攪勻成面糊後，把Eno入下，再攪勻。

02

2） 把面糊分成3分，各自調色。

03

3） 把面糊倒入模型杯9分滿。讓面糊待在杯子5分鐘。然後在面糊上畫上x，在 X 型上放上一點糖。

04

4） 鍋裡的水燒熱後，放在鍋面大火蒸20分鐘，用濕布圍鍋蓋外圍一圈，不讓熱氣有空間跑出來，這樣發糕在裡面就會發得美美的。

訣竅提示

如果鍋蓋有水，要先擦乾，在蒸發糕期間，好奇的你絕不能偷看哦。。