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涼拌手撕雞,訣竅就是那麼簡單,在家分分鐘掌握
涼拌手撕雞,訣竅就是那麼簡單,在家分分鐘掌握 主料:雞胸肉一小塊;輔料:料酒一湯匙,姜一片,醋一湯匙,芝麻一小把,生抽一湯匙,辣椒油一湯匙,大蒜一瓣,胡蘿蔔半根,黑木耳10朵,麻油一小勺,蚝油一湯匙;

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涼拌手撕雞,訣竅就是那麼簡單,在家分分鐘掌握
 

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涼拌手撕雞,訣竅就是那麼簡單,在家分分鐘掌握 主料:雞胸肉一小塊;輔料:料酒一湯匙,姜一片,醋一湯匙,芝麻一小把,生抽一湯匙,辣椒油一湯匙,大蒜一瓣,胡蘿蔔半根,黑木耳10朵,麻油一小勺,蚝油一湯匙;

 


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主料:

雞胸肉一小塊;

輔料:

料酒一湯匙,姜一片,醋一湯匙,芝麻一小把,生抽一湯匙,辣椒油一湯匙,大蒜一瓣,胡蘿蔔半根,黑木耳10朵,麻油一小勺,蚝油一湯匙;

配方:

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1.胡蘿蔔切絲,大家隨便看看。

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2.稍微放點油,略微斷生。

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3.盛出備用。

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4.雞胸肉切小一點,鍋里放一片姜,一湯匙料酒,煮熟。

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5.撈出用冷開水反覆沖洗乾淨後,撕成細絲。

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6.黑木耳提前泡發,用沸水裡綽一下。時間不要長,不然就不脆了。

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7.放涼切絲。

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8.碼好雞絲,黑木耳絲,胡蘿蔔。

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9.撒芝麻,蔥花,蒜末,拌入醋,生抽,麻油,蚝油,辣椒油拌勻開吃。

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