黃油、食油、鹽、胡椒粉等。做法之一：將土豆去皮蒸熟製成泥;鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤;再起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香後再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士;入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。

中文名芝士焗土豆泥材 料土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁味 道鮮香分 類家常菜

目錄

1 做法 ▪ 做法一 ▪ 做法二 ▪ 做法三 ▪ 做法四 2 菜品特色 3 營養價值

做法編輯

做法一

材料:

土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁

黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水澱粉、香葉

做法：

1、將土豆去皮蒸熟製成泥。

2、鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。

3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香後再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士。

4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。

製作關鍵：

土豆泥要炒勻，不能糊鍋，牛肉要選嫩的

做法二

用料

主料：土豆泥適量

輔料：胡蘿蔔適量、培根適量、洋蔥適量、馬蘇里拉芝士片適量

調料：番茄醬適量、黃油適量、胡椒粉適量、黑胡椒適量

步驟：

1.黃油放入鍋中燒融化

2.洋蔥和胡蘿蔔洗凈切丁放入鍋中翻炒，炒至洋蔥透明

3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根邊緣有點焦狀

4.倒入雞醬或番茄醬，撒入少量鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出

焗土豆泥：

1.將馬蘇切絲備用

2.把土豆泥放入烤碗

3.鋪上餡料、.鋪一層芝士

4.入烤箱~烤制中。烤箱預熱200度，上層10分鐘左右，待馬蘇融化即可取出

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適量、玉米適量、紅蘿蔔適量、包菜適量、鹽適量、芝士兩片

製作步驟

1.把包菜燙熟撈起鋪在盤底，接著燙熟玉米，紅蘿蔔和青豆撈起。

2.接著馬鈴薯切片上鍋蒸熟，取出加點鹽巴壓成泥。

3.把馬鈴薯泥和玉米紅蘿蔔青豆混在一起放在生菜葉上。

4.最後把芝士片切絲撒在上面。

5.微波爐大火叮8分鐘左右。

6.可以用包菜包著土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉米粒、豌豆粒、鹽、胡椒味沙拉醬

做法：

1.土豆去皮切塊，大火蒸透後取出;

2.西蘭花焯水過涼，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎;

3.將蒸好的土豆放在保鮮袋中，壓成泥;

4.將土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗裡，加鹽、胡椒味沙拉醬，拌均勻;

5.取烤盤，先鋪上拌好的土豆泥，再鋪上西蘭花，最後放上芝士;

6.烤箱提前預熱200度，將烤盤放入烤箱，烤至食物上色，出爐即可。