中醫認為麥芽膏有「止咳消痰」的功效，

加上南瓜與薑汁，做成南瓜麥芽膏，

是非常好的止咳食療唷!

改善氣喘!補氣止咳!

【南瓜麥芽膏】

■ 材料：

南瓜5個、鮮薑汁60克、麥芽膏1500克。

■ 作法：

1.南瓜去子、切塊，入鍋內加水煮至極爛呈粥狀，用紗布絞取汁。

2.再將南瓜汁煮剩一半，加入鮮薑汁、麥芽，以文火熬成膏，每晚服150克。

■ 功效：

對多年哮喘者有食療功效。

【麥芽膏功效】

麥芽糖是禾本科植物小麥萌發時，澱粉酶將貯藏的澱粉分解所得的雙糖。

麥芽糖味甘、性微溫，具有「潤肺、生津、去燥」的功效，

可用於「治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘」等症。