| 自己用牛奶和雞蛋做健康油條，比外面賣的油條好吃多了
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 如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。
 鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩，可以適當多放一點鹽。
 把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。
 放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵。
 發酵好的面。
 面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁。
 切成一個個小劑子。
 鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。
 用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。
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