我們從小開始就知道不能這麼做！

學校課本，老師跟家長都曾經告誡過用水去熄火是很危險的；最近在Youtube 頻道上以拍攝慢動作影片出名的一組團隊（Slow Mo Guys）拍攝了一場實驗：「如果當油鍋起火時，拿水去澆滅會發生什麼事？」

結果令人覺得超級恐怖，趕快來看看吧！

▼ 他們準備了食用油，鍋子，點火器，還有一整桶的瓦斯來讓鍋內的油起火，當然，安全配備也不能少。

▼ 在鍋子裡到了滿滿的食用油。

▼ 攝影機架好，實驗準備開始了，他們拿著長竿把水倒入已經起火的鍋子中…

▼ 來看看發生什麼事了！ （可直接跳至01：30秒看精彩片段）

會產生這樣的現象，是因為食用油的燃點約為200℃，將水倒入以後，水會瞬間猛烈沸騰，讓溫度超過燃點的食用油四處飛散， 這些超過燃點的食用油與氧氣接觸後，連帶讓鍋中的火燃燒更激烈，形成超大規模的燃燒。

現在你知道為何不能這麼做了吧！ 趕快把這個重要的知識分享出去，在緊急的時刻才知道該如何應變！