香蕉醋的減肥原理
香蕉醋是由香蕉、醋以及黑糖製成，此法是通過“檸檬酸”循環發揮瘦身作用。
檸檬酸循環是指將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解轉化成能量，香蕉醋減肥法的醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內，就會發生檸檬酸循環作用，而香蕉中所含的葡萄糖更為活化，從而發揮出最大功效！即使吃了高熱量的食物，也不用擔心分解不了，這對喝水也胖的人絕對是福音。
減肥效果
每天3湯匙，可直接喝或稀釋，甚至應用在日常飲食中，方法簡單又有趣，最令人驚喜的是，不知不覺中，體重很快就會往下掉！據專業調查，在日本就有許多人因為喝了香蕉醋，體重在2個月急瘦16kg，體脂肪也少了7%，甚至膽固醇值也恢復正常呢！香蕉醋減肥法的功效真的是非常神奇！
香蕉醋的製作方法材料：香蕉1-2根，紅糖，顏色越深越好最好用黑糖，水果醋或米醋。
做法：
1、把香蕉切成1-2厘米的薄片。
2、找一個可以密封的罐子，先放入紅糖。
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3、倒入水果醋（或用米醋）倒滿罐子。
4、把果醋和紅糖攪勻。
5、放入切好的香蕉片。
6、蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了。
香蕉醋食用方法
每天飲用3湯匙香蕉醋，可直接喝或用冷開水稀釋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃醃漬過的香蕉。
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飯前食用，腸胃不好的人建議飯後10分鐘再食用較好。
香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如牛奶、豆漿、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養髮揮加乘效果。
例如：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似酸奶。
1湯匙香蕉醋+1杯豆漿，使濃鬱的豆漿變清爽了。
香蕉醋減肥法簡單又有趣，最令人驚喜的是，不知不覺中，體重很快就會往下掉！據專業調查，在韓國就有許多人因為喝了香蕉醋，體重在2個月急瘦16公斤，體脂肪也少了7%，甚至膽固醇值也恢復正常呢！香蕉醋減肥法的功效真的是非常神奇！健康著減肥，一起行動起來吧~
以下補充資料
肥胖是全民公敵，近日網路爆紅「香蕉醋減肥法」，稱1個月可瘦9斤，不僅在日、韓等國瘋狂轉載，更讓國內肥胖族趨之若鶩。
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醫師表示，水果減重屬自然偏方，雖然可短暫抑製肥胖，但仍要小心復胖的危機，唯有「少吃、多動、有恆心」，才是健康減重不二法門。
另對於患有糖尿病或是腎臟疾病者，切記勿用此減重法，因為香蕉中的鉀離子偏高，對腎及血糖會造成負面影響，千萬要謹慎。
血清激素＋正腎上腺素 天然減重
台灣肥胖症衛教防治學會常務理事、肥胖減重專科醫師劉伯恩指出，水果減重琳瑯滿目，包括葡萄柚、蘋果、或是香蕉都有短暫性抑製肥胖的效果，且能達到快速減重目標，主要是水果中含有抑製肥胖的天然元素，其中香蕉有助減肥的成分是「血清激素」，其實就是大家熟知的「色胺酸」，色胺酸雖有助於情緒穩定，但只有對「緊張就想吃」的人，才有抑製食慾的作用。
另香蕉中也含有「正腎上腺素」，為腦中神經傳遞物質，猶如「快樂元素」，具有抗憂鬱的作用，使人能產生平靜愉快的感覺；而醋中所含的「醋酸」、進人體內，能延緩血糖快速提升，產生「檸檬酸循環」作用，能將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，能抑製肥胖與脂肪囤積，達到短暫減重效果。
材料：香蕉100g、黑糖100g、水果醋200ml。
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做法：
1：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度。
2：耐熱密封瓶內放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c.水果醋，稍微搖晃一下。
3：放進微波爐，中強度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可。
4：取出之後，在室溫下待涼即完成，放入冰箱冷藏，隔天就可以吃囉。
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健康類文章僅供參考，身體有問題還是要看醫生喔!!
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