一天三頓都能喝的湯，既能做主食又能做粥，早上做一鍋，能喝一天

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一天三頓都能喝的湯，既能做主食又能做粥，早上做一鍋，能喝一天觀看數：315 人

今天給大家分享的這種美食是西紅柿疙瘩湯不僅製作簡單而且營養十分豐富湯汁鮮美濃郁麵疙瘩爽滑勁道無論...

一天三頓都能喝的湯，既能做主食又能做粥，早上做一鍋，能喝一天 觀看數：315 人

今天給大家分享的這種美食是西紅柿疙瘩湯，不僅製作簡單，而且營養十分豐富。湯汁鮮美濃郁、麵疙瘩爽滑勁道。無論是大人孩子都可以吃。並且能夠根據自己的口味調整疙瘩湯食材的量。

疙瘩湯

食材：麵粉250g，西紅柿1個，雞蛋1個，蔥，香菜。

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1、香菜切末，蔥切花，西紅柿切小塊，雞蛋打散。

2、麵粉裡一點一點的加水，不要一次加太多水，那樣麵疙瘩會比較大，筷子不停的攪拌，攪成小麵疙瘩。

疙瘩湯

3、鍋中加油，油熱下入蔥花，炒香以後加入西紅柿，翻炒，加入半匙鹽，少許的十三香，把西紅柿炒至泥狀，加水。

疙瘩湯

4、水開以後，分次下入麵疙瘩，每倒一次麵疙瘩就用筷子快速攪拌，以免麵疙瘩粘在一起。

5、開鍋以後煮3-5分鐘，下入雞蛋液，攪拌均勻。

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6、最後加入香菜攪拌。

疙瘩湯

這樣西紅柿疙瘩湯就可以出鍋啦，看著是不是很有食慾，這種家常的做法很受大家的歡迎，喜歡的親們可以自己嘗試著做一下哦~

西紅柿的營養價值

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細菌的作用;西紅柿裡的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，對防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病有良好功效。

西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

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據營養學家研究測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

寶寶能吃西紅柿嗎

寶寶能吃西紅柿，西紅柿富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助寶寶開胃和補充營養。且據統計，進食西紅柿可提高寶寶的免疫力，並降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。

研究發現，連續2周攝取低含量類胡蘿卜素食物後，人體免疫功能明顯降低；而連續2周攝取西紅柿汁後，體內西紅柿紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。人類免疫缺乏病毒陽性的寶寶，血液中的西紅柿紅素成分比健康的寶寶明顯偏低。

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此外，研究還發現食物中常有西紅柿的寶寶由腹瀉而引起的死亡率會減少45%，其發燒導致的死亡率也大大降低，還能有效減少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。分析認為，西紅柿內含有可產生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。而以往研究證實，補充維生素A確實能有效降低腹瀉的發生率和死亡率，並使麻疹病人腹瀉期縮短。

因此，進食西紅柿能為寶寶補充身體所需的營養元素，還能有效預防疾病。但需要注意的是，如果寶寶有腹瀉、胃......

參考來源

文章來源: https://m.toutiao.com/i6534588411230028302/