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吃蠶豆後，尿液變成醬油色，是身體健康出問題了嗎？今天告訴你
 
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夏天天氣炎熱人們胃口容易變差這時就不妨吃點蘸醬菜促進食慾還能吃到更多的蔬菜在華南西南等地區它們還...

　


吃蠶豆後，尿液變成醬油色，是身體健康出問題了嗎？今天告訴你 觀看數：220 人

　

夏天天氣炎熱，人們胃口容易變差，這時就不妨吃點蘸醬菜，促進食慾還能吃到更多的蔬菜。在華南、西南等地區，它們還會把蠶豆當作豆瓣醬的主力，把蠶豆去掉外皮，加入香油、味精、大量的辣椒等多種調味品，最終製作出來的豆瓣醬味美誘人。

除了豆瓣醬會用到蠶豆以外，蠶豆還可以用來做菜、做小吃等等。可為什麼有的人在吃完蠶豆之後，尿液卻出現了醬油色，這到底是怎麼回事呢？有的人擔心，是不是身體健康出現了問題。下面我們就來具體看下吧。

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蠶豆本身是一種營養價值非常高的食物，從蠶豆的整體營養上來看，每百克干蠶豆中21.6g的蛋白質、1.7g的不可溶性膳食纖維、1.9mg的煙酸、2mg的維生素C、1117mg的鉀、57mg的鎂等營養成分。

其中豐富的鉀元素，都要比一般的蔬菜水果的含量高，特別是在夏天，適量的補鉀，還可以避免腿腳抽筋、渾身乏力、肌肉無力等多種情況。另外，對於血壓高或者是高血壓人群，適量的吃富含鉀元素的食物，更有利於夏天穩定血壓。

除此以外，蠶豆還有一大優勢，便是因為蠶豆中豐富的蛋白質，可以更好的滿足機體對蛋白質的需求，體質差的人以及經常鍛煉身體的人，還可以多吃一點蠶豆，促進肌肉的合成。

在中醫上還認為，蠶豆甘、平，有健脾祛濕、消水腫、強身健體、補肝明目等作用，是適合大多數人食用的食材。

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既然蠶豆營養價值高，又非常值得食用，為什麼還出現尿液變醬油的現象呢？

這種現象一是容易出現在有溶血遺傳的人身上，二是容易出現小孩子的身上。當人們吃蠶豆後，因為遺傳、免疫、脾臟功能等原因，讓機體內的紅細胞遭到了破壞，從而讓紅細胞中存在的血紅蛋白，進入到血液中，也就造成了尿液變成醬油色的情況。

在醫學上把這種現象稱之為「溶血」，如果你有這種情況，最好避免直接食用蠶豆，或者是用蠶豆做出來的食物，也最好不吃。此外，人們還要注意蠶豆的熱量，每百克的干蠶豆中，能夠含有338千卡的熱量以及61g左右的碳水化合物，大家在食用的時候，每天不要超過35g就可以了。

特別是油炸後的蠶豆小吃，其中的脂肪含量還要更高，有高脂血症、肥胖、痛風等人群都要避免。

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參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/319065689_144953?spm=smpc.author.fd-d.1.1559902412854MiOOla9
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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