健康始於肝臟而終於肝臟，肝臟是體內重要的解毒代謝器官，對人體的作用較大。
關注肝臟健康，很多人總是想問該吃點什麼；
其實而言，保護肝臟需要在飲食均衡的基礎上適當偏向某些食物，同時也要拒絕一些食物的攝入；
除了飲食，更多應該養成優秀的生活方式，幾方面共同結合才能更完美的促進肝臟健康。
每逢談到「食物保護身體某個部位」、「吃什麼可以防病」這類話題的時候，先想和大家表明這樣一個觀點：如果您想靠攝入了某種食物來起到治病的作用，這個並不科學。
食物從根本上來講僅僅是食物，它可以提供色香味等味覺享受，它可以提供相應的營養物質，但是它並不會對身體起到治療某種疾病的作用。
另外，從飲食角度來看，無論對於哪些人群，無論您想保護哪個臟器，最需要做到的綜合原則其實都是營養素均衡攝入，食物多樣達成，食用安全、新鮮、衛生的食物，促進身體健康。
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當然在達成食物多樣且均衡攝入的基礎上，想要保護肝臟，有些食物建議大家可以適當偏向。
保護肝臟，請您多喝水，多喝水可以促進身體整體的新陳代謝，多喝水可以幫助維持正常體溫，多喝水可以抵禦乾燥，因此多喝水對於肝臟也有一定的保護作用。
保證每日飲水量，健康成年人每日推薦飲水1500—1700毫升，溫白開水最為安全和適宜。
吃新鮮衛生的食物：
肝臟是身體中重要的「解毒臟器」，想要保護肝臟，請拒絕食用任何發霉變質的食物，特別是已經發霉變質的糧食穀物（玉米）、堅果和已經酸敗的油脂。
言於具體，不給肝臟增加負擔，靠譜保護身體健康，請您多吃新鮮衛生的食物，越新鮮的食物才會更有營養。
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吃加熱完全的食物：
很多人在生活中經常愛吃生食，也就是沒有經過完全加熱成熟的食物，食用這些未熟透的食物更容易增加某些寄生蟲感染等問題，比如說肝包蟲病，這種寄生蟲感染會對肝臟造成較大損傷。
因此，保護肝臟，食物必須要加熱完全熟透方可食用，特別對於魚蝦等海鮮食品來說，降低對於肝臟的傷害。
多吃蔬菜等新鮮素食：
大魚大肉似的生活在生活中更易影響肝臟的正常功能。
特別對於脂肪物質而言，人體攝入大量脂肪後，肝細胞的負擔會變得很重，這樣一來代謝脂肪的能力就會下降，長期以往這樣不靠譜的飲食模式就會增加脂肪性肝炎等疾病的發生風險。
因此，針對目前為止大家的生活狀態，建議大家增加蔬菜（特別是綠葉蔬菜）、水果、豆類食品以及菌菇類食品的攝入量。
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不喝酒，不給肝臟增添負擔；如果飲酒，請明確酒精物質給身體帶來的傷害，嚴格限量。
吃動平衡，保持健康體重，每天建議都要有運動，每次運動至少在30分鐘以上，預防肥胖。
不熬夜，早睡早起，好好休息。
綜合考慮，建議每日睡眠時間達成7個小時以上，每天晚上在十一點前最好可以入睡。
養成良好的飲食習慣，不暴飲暴食，不過分進食，飲食七分飽，細嚼慢咽更靠譜。
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拒絕濫用藥和亂用藥，藥物對於肝臟有損傷作用，服藥請遵照醫囑進行。
不亂減肥，不節食減肥。
保護肝臟，養成良好積極的心態，多做自己很喜歡做的事情，讓自己保持開心的狀態。
保護肝臟，請從生活中的點滴做起；飲食均衡需達標，心情積極不生氣，吃動平衡更健康，多睡一會保肝臟。
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